Patrones del aparato digestivo en los animales
Autores del grupo 523
1.
Gómez Vieyra Karen
2. Guzmán
favila Gabriela
3. Hernández
Ramírez Tania Karina
4. Ramírez
Rico Eder
5. Soria
Canek
Preguntas generadoras:
1.
¿Presentan
algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planarias y lombriz de
tierra?
2.
¿A
qué se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la
hidra, planarias y lombriz de tierra?
3.
¿La
estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen algunas
semejanzas con los del hombre? ¿A qué se deben?
Hipótesis
¿Los aparatos digestivos de la lombriz y de la hidra son
parecidos con el del ser humano? Suponemos que los aparatos de la lombriz y de
la hidra son completamente diferentes a nuestro aparato digestivo, creemos que
estos tal vez carecen de algún órgano que nosotros tenemos, o bien que estos
tienen algún órgano del que los seres humanos carecemos, tal vez tengan nombres
distintos o el funcionamiento de estos no es igual entre ambos. Con la práctica
pretendemos conocer, diferenciar e identificar cada órgano de los distintos (si
es así) aparatos digestivos.
Objetivos
§
Conocer
3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.
§
Identifique
los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.
§
Reconocer
las porciones especializadas de los aparatos digestivos.
Introducción
La digestión consiste en la
transformación, con ayuda de enzimas hidrolíticas que son las enzimas que
rompen enlaces utilizando moléculas de agua, de las moléculas complejas
alimenticias ingeridas en moléculas más sencillas para que puedan ser
absorbidas por las células del organismo.
Existen tres tipos de
digestión:
1. Digestión
intracelular: es un tipo de
nutrición heterótrofa en el cual el alimento es descompuesto (generalmente por
enzimas) y procesado para su utilización al interior de la célula. Es propia de
los animales sencillos, como los poríferos o esponjas, en los que la digestión
se realiza en el interior de unas células llamas coanocitos, que son unas
células flageladas que tapizan la cavidad interna de la esponja. El movimiento
de los flagelos provoca un flujo de agua que penetra por los poros y facilita
que las partículas alimenticias arrastradas por la corriente de agua sean
fagocitadas (destruidas) por los coanocitos. Una vez formada la vacuola
alimenticia, los lisosomas vierten en ella sus enzimas digestivas para que se
realice la digestión, formándose la vacuola digestiva.
El
alimento dirigido pasa a los amibocitos (es una célula móvil dentro del cuerpo
de invertebrados como los equinodermos, los moluscos o las esponjas)que se
encargan de distribuirlo por el cuerpo del animal. Por medio de la vacuola
fecal, los productos de desecho son eliminados al agua que circula
constantemente por el cuerpo de la esponja.
La digestión intracelular tiene limitaciones, ya que solo pueden capturarse partículas pequeñas y cada célula debe producir sus propias enzimas. Estas limitaciones posiblemente condujeron a la evolución de los aparatos digestivos, donde la digestión extracelular permite digerir grandes masas de alimentos
La digestión intracelular tiene limitaciones, ya que solo pueden capturarse partículas pequeñas y cada célula debe producir sus propias enzimas. Estas limitaciones posiblemente condujeron a la evolución de los aparatos digestivos, donde la digestión extracelular permite digerir grandes masas de alimentos
2. Digestión
extracelular: se produce
fuera de las células, en el interior del aparato digestivo, que es el encargado
de acoger el alimento y de segregar sobre él las enzimas digestivas.
Básicamente existen dos tipos de aparatos digestivos:
La cavidad gastrovascular es una especie de
bolsa con un solo orificio, que sirve a la vez de entrada del alimento y salida
de los materiales indigeribles.
El tubo digestivo es un conducto que presenta
un orificio de entrada, llamado boca, y otro de salida, llamado ano.
Generalmente presenta varias regiones diferentes (la boca, la faringe, el
esófago, el estómago y el intestino), que realizan misiones digestivas
específicas. La digestión extracelular hace posible que los animales se
alimenten de partículas muchos mayores, con lo que la alimentación se hace
intermitente.
3. Digestión
mixta: es un tipo de
digestión que se desarrolla en dos etapas, una extracelular y otra
intracelular. Es propia de animales sencillos, como los celentéreos, que
capturan a sus presas por medio de los tentáculos y las paralizan mediante unas
células urticantes, los condrocitos. A continuación introducen a sus presas en
el interior de la cavidad gastrovascular a través de una sola abertura que hace
tanto de boca como de ano.
La digestión
parcial en la cavidad gastrovascular está realizada por enzimas hidrolíticos.
Las partículas semidigeridas son englobadas por los amibocitos de la pared de
la cavidad y, la digestión se completa en las vacuolas de estas células. Las
sustancias de desecho son expulsadas por la boca.
Método
§ Guía de observación de la
alimentación de la Hidra
Coloca el agua con las hidras en una caja de petri, obsérvalas a través del microscopio de disección, identifica las aberturas del cuerpo hacia el exterior.
¿Cuántas aberturas existen?
Existe una abertura.
¿Cuál es su posición?
Está en el centro en la parte frontal de la hidra.
Posteriormente coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y observa que es lo que sucede.
¿Por dónde entra el alimento a la hidra?
Por un orificio que podemos notar en la parte de arriba, por donde se encuentran los tentáculos de la hidra.
¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?
Por el mismo orificio (la hidra tiene un tubo digestivo en forma de saco, el cual solo tiene una abertura, lo que nos indica que por donde entra el alimento, también sale)
§ Guía de observación de la
alimentación en la planaria.
Coloca las planarias
que colectaste en una caja de petri, obsérvalas a través del microscopio
estereoscópico. Localiza un orificio en la región ventral del cuerpo
¿Qué forma tiene?
Tiene forma de ovalo con unos pequeños triangulitos entrelazados
¿Cuál es su función?
Su función es llevar a cabo el proceso de digestión
¿Qué forma tiene?
Tiene forma de ovalo con unos pequeños triangulitos entrelazados
¿Cuál es su función?
Su función es llevar a cabo el proceso de digestión
Agrega pequeñas porciones de hígado y observa...
¿Cómo ingiere la hidra el hígado?
Lo ingiere por el orificio de la región ventral el cual actúa como si fuera una boca
¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?
Salen por el mismo orificio, (En la planaria, el tubo digestivo está en forma de saco, por lo que solo tiene una sola abertura.)
¿Cómo se lleva a cabo el proceso digestivo en la planaria?
Primero se lleva a cabo la digestión mecánica, el alimento entra por el orificio de la región ventral, se va triturando el alimento con ayuda de las enzimas que llevaran al alimento hacia la faringe que poco a poco introducirá el alimento al intestino más o menos ramificado que se extenderá por todo el cuerpo, para que finalmente los desechos sean liberados por el mismo orificio de la región ventral.
§ Guía de observación
de la alimentación en la lombriz de tierra
Coloca una lombriz de
tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri que contiene la parafina.
Observa al ejemplar y trata de identificar la boca en el extremo anterior y ano
en el extremo posterior en posición ventral. Añade un poco de agua hasta que se
cubra completamente el organismo. Coloca la lombriz con el lado más obscuro del
cuerpo hacia arriba, esta es la región dorsal y agrégale un gotero lleno con
acetona.
Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la disección haciendo una incisión en la región anterior media dorsal continuándola hasta el extremo posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostén la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja. Identifica las partes del tubo digestivo.
¿Cuántos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo?
El esófago, la faringe, el intestino, el buche, la molleja y el recto
Inserta un alfiler en extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la disección haciendo una incisión en la región anterior media dorsal continuándola hasta el extremo posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del cuerpo de la lombriz) sostén la pared del cuerpo a la base de parafina de la caja. Identifica las partes del tubo digestivo.
¿Cuántos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo?
El esófago, la faringe, el intestino, el buche, la molleja y el recto
¿Cuál es la función de la faringe?
Introducir el alimento
¿Qué función realizan la molleja y el buche?
Molleja: tritura el alimento
Buche: lo almacena
¿Cuál es la función de las glándulas salivales?
Lubricar el alimento.
¿En dónde se lleva a cabo la absorción de las substancias nutritivas?
Se lleva a cabo en el intestino por medio de las células epiteliales
¿Cuál es la función del recto?
Almacenar y compactar los desechos de su alimentación, para después expulsarlos.
¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?
por el ano
Resultados
Discusión :
En el aparato digestivo de la hidra , lombriz de tierra y planaria existe diversas similitudes pues deben de tener una boca para ingerir el alimento y un ano para expulsar los desechos o en todo caso deben de tener un solo orificio para ingerir el alimento y expulsar el sobrante por el mismo orificio .
Como región común tienen la boca pues por ahí ingieren su alimento , y las diferencias se deben a que cada una necesita un aparato digestivo diferente al medio donde estén.
En el aparato digestivo de la hidra , lombriz de tierra y planaria existe diversas similitudes pues deben de tener una boca para ingerir el alimento y un ano para expulsar los desechos o en todo caso deben de tener un solo orificio para ingerir el alimento y expulsar el sobrante por el mismo orificio .
Como región común tienen la boca pues por ahí ingieren su alimento , y las diferencias se deben a que cada una necesita un aparato digestivo diferente al medio donde estén.
Conceptos claves
·
Hidra: Es un género de hidrozoos hidroides de la familia
Hydridae propios de agua dulce. Miden unos pocos milímetros y son depredadores,
capturando pequeñas presas con sus tentáculos cargados de células urticantes.
Como todos los cnidarios posee simetría
radial y constan de solo dos capas de células separadas por una mesoglea
gelatinosa; la capa externa es la ectodermis y la capa interna se llama la
gastrodermis.
Tienen el cuerpo tubular terminado por un
simple pie adhesivo llamado disco basal. Las células glandulares basales en el
disco segregan un líquido pegajoso que es el que le confiere sus propiedades
adhesivas.
tienen tamaños pequeños alrededor de 0,5 cm
de longitud, por otro lado, está compuesta por un cuerpo tubular, una “cabeza”
hacia el eje distal y un “pie” hacia la parte terminal proximal. El pie es de
gran utilidad debido a que le permite adherirse al sustrato, por otro lado la
cabeza, consiste de la región del hipostoma conical, donde se encuentra la boca
y de un anillo de tentáculos, los cuales atrapan el alimento. En cuanto a sus
capas embrionarias, la hidra únicamente consiste de dos, el ectodermo y el
endodermo, y carece de mesodermo.
·
Planaria: Son una clase del filo platelmintos ("gusanos
planos") de vida libre y de pequeño tamaño. Acoela y Nemertodermatida, que
habían sido considerados turbelarios, se clasifican actualmente en un filo
separado (Acoelomorpha).
La mayoría son organismos bentónicos, marinos
o de agua dulce; otros han dejado este medio para adaptarse a terrenos húmedos.
Su locomoción depende de cilios, y excavan activamente en busca de comida. La
mayoría son carnívoros. La planaria Dugesia es un turbelario representativo.
· Lombriz de tierra: Su origen se sitúa hace aproximadamente 600 m.a. De
origen acuático mantiene aún características propias del medio: respiración
cutánea, dependencia de la humedad, sistemas de resistencia a desecamiento (cápsulas,
puestas masivas, quiescencia).
Tienen un importante papel en los ecosistemas
donde son consideradas especies clave:
Constituyen la 1.ª biomasa zoomasa del suelo.
Contribuyen a la formación del suelo.
Participan activamente en los ciclos del Carbono(C)
y el Nitrógeno(N).
Promueven la actividad microbiana.
Mejoran las propiedades físicas y químicas
del suelo.
Son
importantes en las redes tróficas siendo la base de alimentación para aves y
mamíferos (zorros, tejones, jabalíes, etc.).
Boca: Abertura por donde los animales reciben los alimentos; en el hombre y
muchos animales está situada en la parte inferior de la cara y está formada por
una cavidad que va desde los labios hasta la garganta y en la que están la
lengua y los dientes.
Ano: El ano es una abertura del tracto digestivo de un animal,
siendo el extremo opuesto a la boca.
Su función es controlar la expulsión de las
heces, materia no deseada semisólida producida durante la digestión después de
que todos los nutrientes se hayan extraído. Dependiendo del tipo de animal,
puede ser materia que el animal no puede digerir, tales como huesos, pelos,
celulosa, lignina, etc. Algunas materias ingeridas serían tóxicas si se
mantienen en el tracto digestivo, lo que generaría la muerte o el exceso de
bacterias intestinales que lo habitan en endosimbiosis.
Ano de un bovino cebuino, al momento de la
expulsión de las heces.
Ese mismo orificio, algunos animales lo usan
para excretar los desechos líquidos y sólidos, y para la cópula y la puesta de
huevos, por lo que pasa a denominarse cloaca. Está presente en todas las aves,
anfibios y reptiles, así como en algunos peces
Faringe: La faringe es una estructura en forma de tubo que ayuda a
respirar y está situada en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la
nariz y la boca con la laringe y el esófago respectivamente, y por ella pasan
tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo
así como del respiratorio. En el ser humano mide unos trece centímetros,
extendida desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra
cervical, ubicada delante de la columna vertebral
·
Glándulas Salivales: Las glándulas salivales en diversas especies
biológicas son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que
producen la saliva que vierten en la cavidad oral. La saliva es un líquido
incoloro de consistencia acuosa o mucosa, que contiene proteínas, glicoproteínas,
hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y
leucocitos. Su función, entre otras, es iniciar la digestión de los alimentos
al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución, y
contiene enzimas que comienzan el proceso de digestión de carbohidratos y
grasas. A continuación te explicamos qué son y cómo funcionan las glándulas
salivales.
· Cavidad Gastrica: La cavidad gástrica o gastrovascular , es el espacio
hueco encerrado en las dos capas de células , hace de estomago e intestino y se
encarga de la digestión del alimento: tiene solo una abertura , la boca , que
hace también de ano y se encarga tanto de la ingestión como la excreción.
·
Buche: Órgano en que se es guardada la comida antes de ser degradada.
·
Molleja: Estomago muscular de otros grupos de animales vertebrados o
invertebrados.
Replanteamiento de la
hipótesis
Observaremos los aparatos digestivos de diferentes
organismos y suponemos que estos, al igual que nosotros, tendrán características
en común como es que cada uno tendrá un lugar de entrada y de salida del
alimento, ya sea el mismo orificio o uno diferente. Además de que todos
digieren la comida.
Conclusiones
Observamos detalladamente las estructuras de los
organismos para identificar y
diferenciar los distintos aparatos digestivos en cada uno. Pudimos observar que estos animales presentan una similitud la
cual es el tubo digestivo, que está relacionado con la alimentación de cada uno
resaltando que los tres animales son
heterótrofos.
Cibergrafia
¿Qué es la digestión?
Hidra
Planaria
Lombriz de
tierra
aparato
digestivo
UNAM y PAPIME. Programa de biología III: ELABORACIÓN DE UN MODELO CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III.
Te falta la carátula
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