Estructuras que participan en la nutrición autótrofa (raíz, tallo y hoja)
Autores del grupo 523
1.
Gómez Vieyra Karen
2. Guzmán
favila Gabriela
3. Hernández
Ramírez Tania Karina
4. Ramírez
Rico Eder
5.
Soria Canek
Preguntas generadoras:
- ¿Dónde elaboran
las plantas su alimento?
A través de la raíz , la
planta absorbe agua y sales minerales que hay disueltas en la tierra . A esa
mezcla de agua y sales minerales se le llama savia bruta. La savia bruta es
llevada a través del tallo hasta las hojas. Es en las hojas donde la planta va
a elaborar su alimento. La hoja toma sustancias del aire y las mezcla con la
savia bruta.
Cuando la luz del Sol llega a las hojas esas sustancias se transforman en otra que sirve de alimento a la planta. Esta nueva sustancia se llama savia elaborada. El tallo conduce la savia elaborada y la reparte por toda la planta . Con la savia elaborada la planta se alimenta y puede vivir.
Cuando la luz del Sol llega a las hojas esas sustancias se transforman en otra que sirve de alimento a la planta. Esta nueva sustancia se llama savia elaborada. El tallo conduce la savia elaborada y la reparte por toda la planta . Con la savia elaborada la planta se alimenta y puede vivir.
- ¿Cómo participa
la raíz en la nutrición autótrofa?
La raíz es el órgano que se encuentra
debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber las sales
minerales y el agua del suelo.
- ¿Qué función
desempeña el tallo en la nutrición autótrofa?
A partir del tallo, se
desarrollan las ramas en donde nacerán las hojas, las flores y los frutos. Por
el interior del tallo circula la savia, constituida por la mezcla de agua y
minerales que la planta absorbe del suelo.
- ¿Qué función
desempeña la hoja en la nutrición autótrofa?
La hoja es una de las
partes más importantes de los vegetales puesto que es la parte de la planta que
está encargada de realizar la fotosíntesis , así como la respiración y la
transpiración vegetal.
Hipótesis
Suponemos
que el sistema conductor de todos los vegetales que examinaremos será parecido
o tendrá michas similitudes. Creemos que lograremos identificar cada una de las
estructuras que actúan en la fotosíntesis
Objetivos
·
Conocer
diferentes tipos de raíces.
·
Mostrar la
presencia de sistemas conductores en las plantas.
·
Observar las
células estomáticas en hojas vegetales.
·
Introducción
Las raíces fijan la planta al suelo e incorporan
agua y minerales esenciales. La raíz embrionaria (radícula) es la primera
estructura que rompe la cubierta seminal. En la mayoría de las plantas, la
estructura interna de la raíz está formada por los tres sistemas de tejidos
dispuestos en tres capas concéntricas: la epidermis, la corteza y el cilindro central.
Las raíces fijan la
planta al suelo e incorporan agua y minerales esenciales. La raíz embrionaria (radícula) es la primera
estructura que rompe la cubierta seminal. En la mayoría de las plantas, la
estructura interna de la raíz está formada por los tres sistemas de tejidos
dispuestos en tres capas concéntricas: la epidermis, la corteza y el cilindro central. El
cilindro central de la raíz (tallo) consiste de xilema y floema, rodeados por
una o más capas de células (periciclo), de donde
surgen las ramificaciones de la raíz (raíces secundarias).
La mayor parte de los
solutos y parte del agua que entran en la raíz siguen la vía delsimplasto (la continuidad del protoplasma a través de los plasmodesmos); el agua
se mueve por diferencia de gradiente del potencial químico. Otra parte del agua
y algunos de los solutos entran en la raíz por la vía del apoplasto, moviéndose a
través de las paredes celulares y a lo largo de sus superficies.
Los tallos portan las hojas y son la vía por la
cual las sustancias van desde las raíces a las hojas, y viceversa. El floema y
el xilema están formados por células parenquimáticas, células de conducción y
fibras de sostén. Las células de conducción del floema transportan los
productos de la fotosíntesis a las células no fotosintéticas. En
las angiospermas, estas células son elementos del tubo criboso. Este tubo es
una columna vertical formada por los miembros del tubo criboso unidos por sus
paredes terminales (las placas cribosas).
La estructura de una hoja típica resulta del compromiso entre la
existencia de superficies con grandes áreas fotosintéticas expuestas a la luz,
poca pérdida de agua y buen intercambio de los gases que participan en la
fotosíntesis.
En las plantas C3,
las células fotosintéticas están estructuradas de dos formas: parénquima en empalizada,
ubicado debajo de la superficie superior y donde ocurre la mayor parte de la
fotosíntesis, y parénquima esponjoso,
situado en el interior de la hoja. Ambos forman el mesófilo, envuelto por
células epidérmicas que secretan la cutícula.
Las sustancias entran
y salen de las hojas a través de los haces vasculares y los estomas. Los haces
transportan el agua y los minerales disueltos hacia las hojas y los productos
de la fotosíntesis fuera de ellas. A través de los estomas, el O2 y el CO2
entran y salen de las hojas por difusión.
Las hojas presentan
una gran variedad de formas y tamaños, que guardan relación con los ambientes en
los cuales viven las plantas. Además, pueden estar especializadas en otras
funciones, como el almacenamiento de alimento y agua o el sostén.
Método
B. Tallo
Realiza un corte transversal del tallo de apio y de la
zanahoria y obsérvalos al microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de un
libro trata de identificar las estructuras que observas.
Luego vierte el jugo de betabel en un matraz Erlenmeyer
de 500 ml. Corta el extremo inferior del tallo del apio e introduce el apio en
el matraz que contiene el jugo de betabel. Deja que el apio permanezca el mayor
tiempo posible dentro del jugo de betabel. Una vez que ha transcurrido el
tiempo señalado, retira el apio del matraz, quita el exceso de jugo y realiza
un corte transversal del tallo que no estuvo sumergido.
¿Qué
observas?
¿Notaste algún cambio en el apio después de
haberlo dejado sumergido dentro del jugo de betabel?
Posteriormente realiza cortes transversales de las partes
del tallo de betabel que estuvieron sumergidas y obsérvalas al microscopio con
el objetivo de 10x.
Realiza preparaciones temporales de la epidermis de la
hoja de lirio para observar las células estomáticas.
Resultados
En la
práctica observamos en el microscopio los estomas y las vacuolas de la espinaca
que se vieron muy claramente. El estoma tiene dos células guardas que tienen
adentro a las vacuolas que controlan el exceso de agua, esta es la característica
más importante la de la apertura y el cierre de los estomas. Estos se
encuentran en el envés de las plantas ya que es para evitar que los
estomas se obstruyan por la disposición del polvo y que la
planta pierda agua.
Replanteamiento
de la hipótesis:
Suponemos que no todas las estructuras que usamos tendrán
la misma función en la planta. Las estructuras verdes serán las que llevaran a
cabo la fotosíntesis, mientras que las otras no, pero tendrán otras funciones
como la obtención de materia inorgánica y agua.
Conclusiones
Observamos que solo las hojas y los tallos verdes
contienen cloroplastos, orgánulos que efectúan la fotosíntesis. Por lo tanto
las estructuras que no los contienen, no llevan a cabo la fotosíntesis.
Desacuerdo a nuestras observaciones, las raíces no tienen
cloroplastos, no efectúan la fotosíntesis. Pero si las responsables de tomar
agua y materia inorgánica del suelo.
Conceptos
clave
-
Raíz: Órgano de las
plantas que crece hacia el interior de la tierra, por el que se fijan al suelo
y absorben las sustancias necesarias para su crecimiento:
-
Tallo: Es el
eje que sostiene las hojas, órganos de asimilación con forma aplanada para una
absorción lumínica óptima, y les asegura mediante una filotaxis adecuada, una
disposición favorable para captar la mayor radiación con el mínimo
sombreamiento mutuo.
-
El Xilema: Se trata de un tejido leñoso de los vegetales superiores que
conduce agua y sales inorgánicas en forma ascendente por toda la planta y
proporciona también soporte mecánico. En las hojas, las flores y los tallos
jóvenes, el xilema se presenta combinado con floema en forma de haces
vasculares conductores. Las raíces tienen un cilindro central de xilema. El
xilema formado a partir de los puntos de crecimiento de tallos y raíces se
llama primario. Pero además, la división de las células del cámbium, situado entre
el xilema y el floema, puede producir nuevo xilema o xilema secundario; esta
división da lugar a nuevas células de xilema hacia el interior en las raíces y
hacia el exterior en casi todos los tallos. Algunas plantas tienen muy poco
xilema secundario o ninguno, en contraste con las especies leñosas; el término
botánico xilema significa madera.
- El Floema: El floema está íntimamente asociado al xilema, formando
el sistema vascular de la planta.
-
El floema: es
el tejido conductor encargado del transporte de nutrientes orgánicos,
especialmente azúcares, producidos por la parte aérea fotosintética y
autótrofa, hacia las partes basales subterráneas, no fotosintéticas,
heterótrofas de las plantas vasculares.
-
Hoja: Órgano vegetal, generalmente verde, fijado a
un tallo o rama y cuya parte plana contiene numerosos vasos y nerviaciones. Su
función principal es realizar la fotosíntesis.
- Estomas: pequeños orificios o poros de las plantas, localizados en
el envés de sus hojas. Constan de dos grandes células de guarda y oclusivas
rodeadas de células acompañantes. La separación que se produce entre las dos
células de guarda (que se pueden separar por el centro manteniéndose unidas por
los extremos) denominada ostiolo, regula el tamaño total del poro y por tanto,
la capacidad de intercambio de gases y de pérdida de agua de las plantas. Los
estomas son los participantes principales en la fotosíntesis, ya que por ellos
transcurre el intercambio gaseoso mecánico, es decir que en este lugar sale el
oxígeno (O2) y entra dióxido de carbono (CO2).
- El origen de los estomas comienza cuando una célula madre
meristemática, sufre una división asimétrica, dando origen a un meristemoide y
a una célula hermana de mayor tamaño. A su vez, el meristemoide puede seguir
realizando divisiones asimétricas o bien puede diferenciarse hasta
transformarse en una célula de guarda madre. Finalmente, la célula de guarda
madre sufre una división simétrica y se diferencia en un par de células de
guarda maduras alrededor de un poro estomático.
Bibliografía y cibergrafía:
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/1-2tallo.htm
UNAM y PAPIME. Programa de biología III: ELABORACIÓN DE UN MODELO CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III.
UNAM y PAPIME. Programa de biología III: ELABORACIÓN DE UN MODELO CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III.
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